{"id":10912,"date":"2014-11-22T00:00:36","date_gmt":"2014-11-22T00:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=10912"},"modified":"2014-11-21T22:18:08","modified_gmt":"2014-11-21T22:18:08","slug":"pesquisadores-criam-plastico-que-evita-o-desperdicio-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/pesquisadores-criam-plastico-que-evita-o-desperdicio-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Pesquisadores criam pl\u00e1stico que evita o desperd\u00edcio de alimentos"},"content":{"rendered":"
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Stefhanie Piovezan<\/strong> Do G1 S\u00e3o Carlos e Araraquara<\/span> <\/span><\/p>\n

\"Tomate<\/div>\n
Tomate armazenado com e sem o novo pl\u00e1stico desenvolvido (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/CDMF)<\/strong><\/div>\n

Frutas, verduras e carnes conservadas por um m\u00eas. A ideia pode parecer distante, mas um novo tipo de pl\u00e1stico, desenvolvido na regi\u00e3o e capaz de conservar alimentos por mais tempo, chegar\u00e1 \u00e0s prateleiras dos supermercados no in\u00edcio de dezembro e promete torn\u00e1-la realidade. O produto, que ganhou o nome de AlpFilm Protect e j\u00e1 pode ser adquirido pela internet <\/a>por R$ 38,61, foi desenvolvido com a contribui\u00e7\u00e3o de pesquisadores da Unesp, USP e UFSCar. Ele combate a prolifera\u00e7\u00e3o de fungos e bact\u00e9rias nos alimentos embalados, evitando o desperd\u00edcio.<\/p>\n

\"Nutricionista<\/div>\n
Pl\u00e1stico evita desperd\u00edcio ao inibir a prolifera\u00e7\u00e3o
\nde bact\u00e9rias (Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/TV Globo)<\/strong><\/div>\n

Para Elson Longo, pesquisador da Unesp de Araraquara<\/a> e um dos integrantes do estudo, o pl\u00e1stico \u00e9 um exemplo da \u201ctecnologia do futuro\u201d por garantir o transporte de alimentos com minimiza\u00e7\u00e3o das perdas e sem bact\u00e9rias.<\/p>\n

\u201cHoje voc\u00ea deixa uma ma\u00e7\u00e3 na geladeira e ela dura uma semana. Com o pl\u00e1stico, no qual h\u00e1 um composto bactericida e fungicida, a mesma ma\u00e7\u00e3 dura um m\u00eas\u201d, disse o professor ao G1<\/strong>. \u201cAs perdas de alimentos no mundo s\u00e3o muito grandes. Perdem as donas de casa e tamb\u00e9m o pa\u00eds. Com essa tecnologia, \u00e9 poss\u00edvel evitar o desperd\u00edcio e pressionar o sistema para a diminui\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os dos mantimentos\u201d.<\/p>\n

Desenvolvimento<\/strong>
\nSegundo Longo, as pesquisas que resultaram no AlpFilm come\u00e7aram h\u00e1 seis anos, quando Luiz Gustavo Sim\u00f5es, atualmente s\u00f3cio da Nanox e na \u00e9poca seu aluno, defendeu sua tese de doutorado sobre nanopart\u00edculas bactericidas.<\/p>\n

\"Elson<\/div>\n
Professor Elson Longo, integrante do projeto que
\nresultou no novo pl\u00e1stico (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/CDMF)<\/strong><\/div>\n

De l\u00e1 para c\u00e1, a parceria rendeu o desenvolvimento de part\u00edculas para secadores de cabelo e para tapetes, entre outras, e, h\u00e1 um ano, surgiu a ideia de criar um produto voltado para embalagens.<\/p>\n

\u201cCome\u00e7amos pensando em itens para a \u00e1rea da odontologia e, passado algum tempo, surgiu a ideia de fazer embalagens para diferentes finalidades. Entramos em contato com a Alpes, fabricante de pl\u00e1sticos, e deu certo\u201d.<\/p>\n

Durante um ano, pesquisadores das universidades, da Alpes e da Nanox e se revezaram em laborat\u00f3rios de S\u00e3o Carlos<\/span> e Araraquara ligados ao Centro de Desenvolvimento de Materiais Funcionais (CDMF) at\u00e9 chegarem ao composto final, um produto pioneiro e genuinamente nacional. \u201cAs pessoas acham que n\u00e3o se desenvolve alta tecnologia no Brasil, mas n\u00e3o \u00e9 verdade\u201d, completou Longo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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