{"id":108769,"date":"2019-06-30T10:14:57","date_gmt":"2019-06-30T13:14:57","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=108769"},"modified":"2019-07-02T10:20:34","modified_gmt":"2019-07-02T13:20:34","slug":"ele-comeu-comida-vencida-por-um-ano-para-evidenciar-desperdicio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/ele-comeu-comida-vencida-por-um-ano-para-evidenciar-desperdicio\/","title":{"rendered":"Ele comeu comida vencida por um ano para evidenciar desperd\u00edcio"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n
\n

\"dataPor Gabriela Glette<\/p>\n

Cerca de 1,3 bilh\u00e3o de toneladas de alimentos v\u00e3o para o lixo<\/a>\u00a0anualmente, o que corresponde a 30% de toda\u00a0produ\u00e7\u00e3o mundial<\/a>. O desperd\u00edcio de alimentos \u00e9 um problema global, que poderia ser resolvido com uma simples mudan\u00e7a nos r\u00f3tulos, j\u00e1 que a\u00a0data de validade<\/a>\u00a0impressa nem sempre corresponde \u00e0 realidade. Foi para evidenciar esta quest\u00e3o que um homem de Maryland \u2013 Estados Unidos, passou um ano consumindo alimentos \u201cvencidos\u201d.<\/p>\n

Dono de uma cadeia de supermercados \u2013 a\u00a0Organic Market<\/em>, tudo come\u00e7ou quando ele esqueceu um iogurte na geladeira de sua casa de campo e decidiu com\u00ea-lo 6 meses depois, quando voltou para o lugar. Mesmo com a data de validade ultrapassada em mais de 6 meses, nada aconteceu. O produto nem sequer apresentava um gosto estranho ou azedo.<\/span><\/span><\/p>\n

\"data<\/p>\n

Convencido de que o sistema de prazo de validade de alimentos precisa ser revisto, ele afirma que alguns itens nem precisariam ter prazo \u2013 como len\u00e7os umedecidos, sal e enlatados:\u00a0\u201cEles s\u00e3o muito vagos. o que significa expirar?\u201d,\u00a0<\/em>completa.
\n<\/em><\/p>\n

\"data<\/p>\n

Durante o experimento, ele e sua fam\u00edlia consumiram produtos vencidos diariamente, incluindo uma manteiga mofada, da qual ele apenas retirou a parte estragada de cima. Neste per\u00edodo ningu\u00e9m teve infec\u00e7\u00e3o alimentar.<\/p>\n

\"data<\/p>\n

\u00c9 claro que n\u00f3s n\u00e3o dever\u00edamos comer algo que cheira mal ou est\u00e1 com um gosto estranho, mas segundo ele, a grande maioria das pessoas sofre de um transtorno que ele nomeou de \u201cansiedade do consumidor\u201d, respons\u00e1vel por uma quantidade inaceit\u00e1vel de comida boa jogada no lixo. Na d\u00favida, experimente.
\n<\/span><\/span><\/p>\n