{"id":106508,"date":"2019-05-26T14:00:37","date_gmt":"2019-05-26T17:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=106508"},"modified":"2019-05-25T22:33:26","modified_gmt":"2019-05-26T01:33:26","slug":"a-universidade-cria-uma-tecnica-que-identifica-o-uso-de-pesticidas-em-frutas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/a-universidade-cria-uma-tecnica-que-identifica-o-uso-de-pesticidas-em-frutas\/","title":{"rendered":"A universidade cria uma t\u00e9cnica que identifica o uso de pesticidas em frutas"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Um estudo desenvolvido pela\u00a0Universidade Federal de Goi\u00e1s (UFG)<\/strong>\u00a0vai permitir, produtores e autoridades sanit\u00e1rias, para identificar e medir o uso de agrot\u00f3xicos, especialmente pesticidas e fungicidas em\u00a0frutas<\/strong><\/a>\u00a0e\u00a0hortali\u00e7as<\/strong><\/a>\u00a0consumidas no pa\u00eds.<\/p>\n

De acordo com os pesquisadores, a t\u00e9cnica pode tamb\u00e9m ser usado para verificar se os produtos enviados ao exterior est\u00e3o em conformidade com a lei estrangeira, em rela\u00e7\u00e3o aos pesticidas.<\/p>\n

O orientador da tese, professor do Instituto de Qu\u00edmica da UFG, Boniek Gontijo, explica que a t\u00e9cnica permite, tamb\u00e9m, para evitar discrep\u00e2ncias entre a quantidade sugerida nos r\u00f3tulos dos pesticidas e a quantidade suficiente para a qu\u00edmica, para o exerc\u00edcio de sua fun\u00e7\u00e3o. Em geral, eles sugerem uma quantidade maior do que \u00e9 necess\u00e1rio, com o objetivo de aumentar seus lucros\u201d, explicou o professor.<\/p>\n

Desenvolvido em parceria com a Universidade Estadual da Louisiana (EUA), a t\u00e9cnica foi utilizada, inicialmente, para identificar o n\u00edvel de penetra\u00e7\u00e3o do fungicida sobre em ma\u00e7\u00e3s.<\/p>\n

\u201cDescobrimos que a subst\u00e2ncia penetra al\u00e9m da casca do fruto, atingindo, em um curto espa\u00e7o de tempo, as suas estruturas internas, o que pode prejudicar a sa\u00fade do consumidor, mesmo que o shell \u00e9 lavada\u201d, disse \u00e0 Ag\u00eancia Brasil, o orientador do estudo.<\/p>\n

A mol\u00e9cula n\u00e3o \u00e9 degradado pela luz<\/h3>\n

\u201cAo contr\u00e1rio do que \u00e9 dito nas especifica\u00e7\u00f5es de fungicida, a mol\u00e9cula n\u00e3o \u00e9 degradado pela luz e, com isso, acaba penetrando na fruta\u201d, acrescentou, referindo-se especificamente sobre, utilizada para inibir o desenvolvimento de fungos, retardando a decomposi\u00e7\u00e3o do produto.<\/p>\n

Contactado pela Ag\u00eancia Brasil, a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Produtores de Ma\u00e7a (MAPA) informou que, este fungicida n\u00e3o \u00e9 usado em produtos nacionais.<\/p>\n

\u201cO princ\u00edpio ativo Sobre, apesar de estar registrado para uso em p\u00f3s-colheita, n\u00e3o \u00e9 utilizado na cultura da ma\u00e7\u00e3 no Brasil. Al\u00e9m disso, de acordo com o relat\u00f3rio da Anvisa, publicada em 2016, a 764 amostras enviadas para an\u00e1lise de res\u00edduos, apenas 0,65% ou 5 amostras t\u00eam detectado a presen\u00e7a de res\u00edduos de Imazali\u201d, explica o diretor-executivo do MAPA, Mois\u00e9s Lopes de Albuquerque.<\/p>\n

Ele acrescenta que, para fazer o levantamento, o Fda coleta de amostras nas prateleiras de supermercados, que inclui ma\u00e7\u00e3s, nacionais e importados. \u201cPortanto, relacionam-se com a detec\u00e7\u00e3o da subst\u00e2ncia em 5 amostras de frutas importadas\u201d, disse ele. De acordo com Mois\u00e9s, Albuquerque, para cada 10 ma\u00e7\u00e3s consumida no Brasil, 9 foram produzidos em solo brasileiro.<\/p>\n

A Ag\u00eancia Brasil, confirmou que as ma\u00e7\u00e3s utilizados no estudo da UFG n\u00e3o eram produzidos no Brasil. \u201cN\u00f3s usamos o estudo em parceria com a universidade norte-americana, ma\u00e7\u00e3s comercializados no pa\u00eds para avaliar a penetra\u00e7\u00e3o de pesticidas em frutas. Este \u00e9 um estudo piloto, no sentido de identificar as maneiras mais f\u00e1ceis de avaliar a penetra\u00e7\u00e3o dos fungicidas em frutas e vegetais\u201d, disse Boniek Gontijo.<\/p>\n

\u201cEmbora o Brasil n\u00e3o fa\u00e7a uso deste fungicida, a t\u00e9cnica desenvolvida permite o desenvolvimento de m\u00e9todos para a aplica\u00e7\u00e3o de outros pesticidas, fungicidas ou pesticidas em outras frutas e legumes. Inclusive, j\u00e1 estamos trabalhando com tomate em uma abordagem semelhante\u201d, acrescentou.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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