{"id":105990,"date":"2019-05-18T09:30:10","date_gmt":"2019-05-18T12:30:10","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=105990"},"modified":"2019-05-17T20:29:03","modified_gmt":"2019-05-17T23:29:03","slug":"a-fazenda-no-gelo-que-produz-legumes-e-verduras-a-30oc-no-artico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/a-fazenda-no-gelo-que-produz-legumes-e-verduras-a-30oc-no-artico\/","title":{"rendered":"A fazenda no gelo que produz legumes e verduras a -30\u00baC no \u00c1rtico"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O americano Benjamin Vidmar mora nas Ilhas Svalbard, a \u2018apenas\u2019 mil km do Polo Norte, e quer tornar o arquip\u00e9lago mais sustent\u00e1vel.<\/p>\n

A maior parte do que se come ali vem de avi\u00e3o ou de navio da Noruega \u2013 a quem pertence o arquip\u00e9lago.<\/p>\n

As temperaturas podem chegar a -30\u00b0C durante os quatro meses de escurid\u00e3o no inverno.<\/p>\n

J\u00e1 no ver\u00e3o, h\u00e1 luz do sol 24 horas por dia.<\/p>\n

\u201cNa verdade, temos (a Noruega) a maior produ\u00e7\u00e3o de CO2 per capita do mundo\u201d, diz.<\/p>\n

\u201cComecei a ficar preocupado e pensei que precis\u00e1vamos fazer alguma coisa\u201d, acrescenta.<\/p>\n

Ben come\u00e7ou seu pr\u00f3prio neg\u00f3cio produzindo comida localmente, o Polar Permaculture.<\/p>\n

\u201c\u00c9 importante ter comida produzida aqui; \u00e9 importante usar menos pl\u00e1stico\u201d, diz.<\/p>\n

\u201cNeste momento, a maioria dos nossos legumes e verduras v\u00eam em embalagens pl\u00e1sticas. Quando jogamos o pl\u00e1stico fora, temos que envi\u00e1-lo de volta ao continente\u201d, acrescenta.<\/p>\n

Ben cultiva verduras e legumes em uma estufa no ver\u00e3o e microgreens (pequenos vegetais que podem ser cultivas em casa) durante os meses de inverno.<\/p>\n

Ele espera, um dia, poder abrir seu pr\u00f3prio restaurante de \u2018res\u00edduo zero\u2019.<\/p>\n

Atualmente, vende sua produ\u00e7\u00e3o na principal cidade do arquip\u00e9lago, Longyearbyen.<\/p>\n

As sobras s\u00e3o usadas para fazer adubo em seu minhoc\u00e1rio.<\/p>\n

Cientistas dizem que o \u00c1rtico vem se aquecendo mais r\u00e1pido do que qualquer outro lugar na Terra.<\/p>\n

Ben quer que seu projeto inspire outras iniciativas em prol do meio ambiente.<\/p>\n

\u201cSvalbard \u00e9 onde tudo come\u00e7ou; eu criei tudo aqui. As pessoas precisam de ajuda em todo o mundo, ent\u00e3o, quer\u00edamos come\u00e7ar essa iniciativa aqui, aperfei\u00e7o\u00e1-la para, ent\u00e3o, podermos ajudar pessoas por todo o mundo\u201d, conclui.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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