{"id":10573,"date":"2014-11-16T14:00:18","date_gmt":"2014-11-16T14:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=10573"},"modified":"2014-11-16T14:16:33","modified_gmt":"2014-11-16T14:16:33","slug":"medicas-explicam-diferencas-entre-alergias-e-intolerancias-alimentares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/medicas-explicam-diferencas-entre-alergias-e-intolerancias-alimentares\/","title":{"rendered":"M\u00e9dicas explicam diferen\u00e7as entre alergias e intoler\u00e2ncias alimentares"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Tem gente que para de comer gl\u00faten ou para de tomar leite porque est\u00e1 de dieta, mas tem tamb\u00e9m aqueles que fazem isso porque n\u00e3o podem comer ou beber nada disso, porque tem algum tipo de alergia ou intoler\u00e2ncia, por exemplo. Mas como identificar se \u00e9 um problema ou outro? No Bem Estar desta quarta-feira (12), a gastroenterologista pedi\u00e1trica Vera Lucia Sdepanian e a alergista Ariana Yang explicaram as diferen\u00e7as entre as rea\u00e7\u00f5es e sintomas.<\/p>\n

No caso da alergia, o sistema imune reage a uma quantidade \u2013 pequena ou grande \u2013 de uma prote\u00edna do alimento, como a do leite, por exemplo, o que causa uma inflama\u00e7\u00e3o que envolve todos os \u00f3rg\u00e3os, como a pele e o sistema respirat\u00f3rio.<\/p>\n

Na maior parte das vezes, a rea\u00e7\u00e3o \u00e9 imediata, com risco at\u00e9 mesmo de morte, como alertou a alergista Ariana Yang. Mas vale ressaltar que a alergia ao leite tem cura: espont\u00e2nea, quando a crian\u00e7a melhora sozinha depois que cresce, ou atrav\u00e9s do tratamento de dessensibiliza\u00e7\u00e3o, com acompanhamento m\u00e9dico, em que o corpo vai “se acostumando” com o leite.<\/strong><\/p>\n

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Em alguns casos, as rea\u00e7\u00f5es al\u00e9rgicas podem tamb\u00e9m ser um pouco mais tardias, o que faz muita gente confundir com a intoler\u00e2ncia a lactose. Nesse caso, o problema n\u00e3o \u00e9 a rea\u00e7\u00e3o do sistema imune, como explicou a alergista Ariana Yang, mas a dificuldade em digerir algum componente daquele alimento, o que d\u00e1 aquela sensa\u00e7\u00e3o de empachamento. N\u00e3o h\u00e1 risco de morte e as rea\u00e7\u00f5es podem ser tardias, n\u00e3o s\u00f3 com barriga inchada, mas tamb\u00e9m com gases, dor e diarreia, justamente porque o organismo n\u00e3o t\u00eam subst\u00e2ncias para concluir aquele processo digestivo.<\/p>\n

A gastroenterologista pedi\u00e1trica Vera Lucia Sdepanian falou tamb\u00e9m sobre intoler\u00e2ncia ao gl\u00faten, problema que pode se iniciar em qualquer fase da vida. O problema \u00e9 que, se o diagn\u00f3stico for tardio, tudo o que o paciente ingeriu antes pode trazer consequ\u00eancias, como problemas de ganho de estatura, ganho de peso e atraso de puberdade, no caso dos adolescentes, por exemplo. O principal sintoma \u00e9 a diarreia, mas a m\u00e9dica explica que \u00e9 importante prestar aten\u00e7\u00e3o a outros sinais de alerta, como a osteoporose, por exemplo, que tamb\u00e9m pode ter rela\u00e7\u00e3o com a intoler\u00e2ncia ao gl\u00faten.<\/p>\n

Por \u00faltimo, as m\u00e9dicas alertaram que pessoas que n\u00e3o t\u00eam nenhum tipo de intoler\u00e2ncia ou alergia alimentar n\u00e3o precisam restringir alimentos da dieta, j\u00e1 que essas subst\u00e2ncias s\u00e3o importantes na alimenta\u00e7\u00e3o, na quantidade ideal. J\u00e1 quem tem algum desses problemas, \u00e9 fundamental ler sempre o r\u00f3tulo dos produtos industrializados e processados, para verificar se n\u00e3o h\u00e1 gl\u00faten ou leite, por exemplo, como uma maneira de evitar crises e rea\u00e7\u00f5es mais s\u00e9rias.<\/p>\n

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