{"id":105592,"date":"2019-05-10T13:30:01","date_gmt":"2019-05-10T16:30:01","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=105592"},"modified":"2019-05-10T10:27:33","modified_gmt":"2019-05-10T13:27:33","slug":"pelo-bem-do-planeta-cientistas-pedem-que-brasileiros-consumam-menos-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/pelo-bem-do-planeta-cientistas-pedem-que-brasileiros-consumam-menos-carne\/","title":{"rendered":"Pelo bem do planeta, cientistas pedem que brasileiros consumam menos carne"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O consumo de carne traz significativos impactos para o meio ambiente. Tanto, que cientistas v\u00eam fazendo um apelo, especialmente aos brasileiros, para que comam menos a prote\u00edna.<\/p>\n

O Brasil foi o pa\u00eds que mais consumiu carne vermelha no mundo nos \u00faltimos anos, em uma m\u00e9dia de 140 calorias di\u00e1rias por pessoa. O impacto do consumo de carne vem trazendo preju\u00edzos ao planeta, por conta do cultivo de gr\u00e3os como a soja, utilizada para alimentar os animais \u2013 o que acaba destruindo recursos naturais, territ\u00f3rios e esp\u00e9cies.<\/p>\n

Com a previs\u00e3o de que o mundo chegue a 10 bilh\u00f5es de habitantes em 2050, a ONG World Resources Institute (Instituto de Recursos Mundiais) desenvolveu diversas orienta\u00e7\u00f5es para o mundo todo, com o objetivo de se tornar poss\u00edvel, no futuro, uma produ\u00e7\u00e3o aliment\u00edcia que n\u00e3o traga esses danos.<\/p>\n

A sugest\u00e3o do estudo, intitulado \u201cCriando um futuro alimentar sustent\u00e1vel \u2013 um menu de solu\u00e7\u00f5es para alimentar quase 10 bilh\u00f5es de pessoas em 2050\u201d \u00e9 que o consumo caia para 52 calorias di\u00e1rias por pessoa nos pr\u00f3ximos 32 anos.<\/p>\n

Outra indica\u00e7\u00e3o \u00e9 de que a carne seja consumida 1,5 vez por semana, em m\u00e9dia.<\/p>\n

Impactos do agroneg\u00f3cio<\/strong><\/p>\n

As atividades do agroneg\u00f3cio despertam o alerta ambiental: 1 quilo de carne produzida consome 15 mil litros de \u00e1gua, por exemplo. Como a maior parte da carne consumida no mundo \u00e9 produzida em escala industrial, essa produ\u00e7\u00e3o vem se mostrando cada vez mais insustent\u00e1vel e amea\u00e7ando o futuro do planeta como nenhuma outra ind\u00fastria.<\/p>\n

\"\"Outro ponto ressaltado pela WRI \u00e9 que o aumento na produ\u00e7\u00e3o de alimentos n\u00e3o pode causar uma expans\u00e3o das \u00e1reas agr\u00edcolas e nem a destrui\u00e7\u00e3o de florestas. Atualmente, metade de todas as \u00e1reas n\u00e3o constru\u00eddas no mundo j\u00e1 \u00e9 usada pelo setor agr\u00edcola, respons\u00e1vel pela emiss\u00e3o de um ter\u00e7o de todos os gases que provocam o efeito estufa.
\nRecomenda\u00e7\u00f5es<\/p>\n

Para evitar uma crise alimentar e o aquecimento global, o relat\u00f3rio pontua que ser\u00e1 necess\u00e1rio aumentar a produtividade por hectare, cortar o consumo de carne e acabar com o desperd\u00edcio de alimentos, que atinge um ter\u00e7o de toda a produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

O estudo tamb\u00e9m destaca a import\u00e2ncia de proteger florestas e ecossistemas e cita o Brasil como exemplo em pol\u00edtica de concess\u00e3o de cr\u00e9dito para a agricultura relacionada \u00e0 prote\u00e7\u00e3o do meio ambiente.<\/p>\n

O relat\u00f3rio recomenda ainda o reflorestamento de regi\u00f5es de baixo potencial agr\u00edcola, como o Brasil tem feito na Mata Atl\u00e2ntica.
\nMudan\u00e7a de h\u00e1bito<\/p>\n

Os h\u00e1bitos no Brasil, com rela\u00e7\u00e3o ao consumo de carne, est\u00e3o mudando, de acordo com levantamento da empresa Kantar Worldpanel. A pesquisa aponta que 27% dos lares brasileiros realizaram mudan\u00e7as em sua alimenta\u00e7\u00e3o em 2018 em compara\u00e7\u00e3o com seus h\u00e1bitos alimentares em 2017.<\/p>\n

Os entrevistados declararam ter aumentado o consumo de frutas e sucos naturais, e diminu\u00eddo a compra de carnes, al\u00e9m de refrigerantes e a\u00e7\u00facar refinado. Foram 5% menos aves consumidas, 3,8% de carne bovina e 4,8% de carne su\u00edna.<\/p>\n

Um fato \u00e0 que pode ser atribu\u00edda a mudan\u00e7a \u00e9 a poss\u00edvel influ\u00eancia da chamada gera\u00e7\u00e3o Y, que busca consumir produtos saud\u00e1veis, org\u00e2nicos e sustent\u00e1veis sempre que poss\u00edvel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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