\u00e9 um verdadeiro elixir de longa vida<\/strong>, em suma, as massas podem ser reintroduzidas com seguran\u00e7a em nossos card\u00e1pios noturnos.<\/p>\nMuita gente diz que massa engorda, principalmente se consumida de noite. N\u00e3o \u00e9 bem assim e, como vimos aqui…<\/p>\n
5 situa\u00e7\u00f5es em que \u00e9 bom comer massa \u00e0 noite<\/h2>\n
ESTRESSE<\/strong><\/p>\n“O consumo de massas promove a s\u00edntese de insulina que, por sua vez, facilita a absor\u00e7\u00e3o do triptofano, o amino\u00e1cido precursor da serotonina (que regula o humor) e da melatonina (que orienta o ritmo do sono). E um sono longo e restaurador est\u00e1 inversamente relacionado ao ganho de peso, reduzindo os horm\u00f4nios respons\u00e1veis pela fome. Al\u00e9m disso, as vitaminas do complexo B, presentes em maior quantidade na pasta de trigo integral, implicam o relaxamento muscular; sobretudo a B1, fundamental para o sistema nervoso central, estimula a produ\u00e7\u00e3o de serotonina”, explica Piretta.<\/p>\n
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INS\u00d4NIA<\/strong><\/p>\nSe voc\u00ea sofre de ins\u00f4nia, um bom h\u00e1bito \u00e9 prever alimentos no jantar que desempenhem uma a\u00e7\u00e3o relaxante, fonte de triptofano, e que estimulem a produ\u00e7\u00e3o de serotonina, o chamado horm\u00f4nio de relaxamento, e a melatonina, pseudo-horm\u00f4nio que regula ritmos sono-vig\u00edlia. Propriamente como os carboidratos complexos, tais como as massas, que asseguram uma ingest\u00e3o suficiente de triptofano e, no caso das massas integrais, as vitaminas do complexo\u00a0B.<\/p>\n
ESFOR\u00c7O F\u00cdSICO<\/strong><\/p>\nMassas e carboidratos s\u00e3o fundamentais na dieta daqueles que praticam atividade f\u00edsica porque permitem a integra\u00e7\u00e3o da perda de glicose muscular com o esfor\u00e7o f\u00edsico. Consumir macarr\u00e3o tamb\u00e9m rep\u00f5e os n\u00edveis de glicog\u00eanio e induz ao relaxamento.<\/p>\n
S\u00cdNDROME PR\u00c9-MENSTRUAL<\/strong><\/p>\nIncha\u00e7o, humor e fome t\u00edpicos desta s\u00edndrome s\u00e3o causados \u200b\u200bpor um aumento nos n\u00edveis de estrog\u00eanio e prolactina e uma diminui\u00e7\u00e3o na dopamina, serotonina e vitamina B6. Os carboidratos s\u00e3o capazes de compensar as quedas fisiol\u00f3gicas do a\u00e7\u00facar no sangue e da serotonina.<\/p>\n
DEPRESS\u00c3O N\u00c3O-PATOL\u00d3GICA<\/strong><\/p>\nO consumo de cereais como o macarr\u00e3o, melhora o estado de sa\u00fade, com consequ\u00eancias positivas sobre o estado de esp\u00edrito. E os gr\u00e3os integrais, absorvidos mais lentamente, mant\u00eam os n\u00edveis de energia e a\u00e7\u00facar no sangue est\u00e1veis, regulando o humor.<\/p>\n
Quanto e qual massa preferir<\/h2>\n
Macarr\u00f5es com molhos leves como o de tomate, de abobrinha e outras verduras grelhadas, aspargos, espinafre e outros legumes. Claro que se deve evitar ingredientes de dif\u00edcil digest\u00e3o como bacon, carnes gordas, cremes de leite, queijos gordurosos.<\/p>\n
A por\u00e7\u00e3o recomendada da noite \u00e9 de um\u00a0m\u00e1ximo de 80 gramas<\/strong> e preferivelmente de massa integral, porque tem \u00edndice glic\u00eamico mais baixo e teores de vitamina B mais alto.<\/p>\nEnt\u00e3o t\u00e1 combinado! Hoje \u00e0 noite: macarr\u00e3o!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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