{"id":102848,"date":"2019-03-18T08:00:08","date_gmt":"2019-03-18T11:00:08","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=102848"},"modified":"2019-03-17T21:31:18","modified_gmt":"2019-03-18T00:31:18","slug":"cada-dia-mais-pessoas-acreditam-que-os-animais-importam-tanto-como-seres-humanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/cada-dia-mais-pessoas-acreditam-que-os-animais-importam-tanto-como-seres-humanos\/","title":{"rendered":"Cada dia mais pessoas acreditam que os animais importam tanto como seres humanos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O animalismo j\u00e1 n\u00e3o \u00e9 marginal. Depois de ser considerado quase uma piada, sua defesa dos\u00a0direitos dos animais<\/a>\u00a0j\u00e1 est\u00e1 entrando em choque com os interesses de ca\u00e7adores, funcion\u00e1rios de matadouros e ritos religiosos. Fil\u00f3sofos de renome conduzem o debate sobre o assunto. Mas o que os animalistas defendem? Que mudan\u00e7a promovem?<\/p>\n

Os animalistas acreditam que os animais do planeta contam como indiv\u00edduos equipar\u00e1veis a n\u00f3s. \u00c9 t\u00e3o simples e t\u00e3o complexo assim. Para eles, n\u00e3o s\u00e3o uma parte a mais do\u00a0ecossistema<\/a>, como acreditam os ecologistas. Consideram que dever\u00edamos tratar nossos companheiros na\u00a0Terra<\/a>\u00a0sob as normas que merecem todos os seres sencientes. No entanto, o que veem diariamente \u00e9 exatamente o contr\u00e1rio. Pessoas que dizem adorar os animais, que clicam nas not\u00edcias sobre animais, que t\u00eam animais de estima\u00e7\u00e3o dos quais cuidam ao ponto do rid\u00edculo e depois comem uma torrada com presunto no caf\u00e9 da manh\u00e3, usam sapatos de couro e jantam uma omelete francesa.<\/p>\n

Essa \u201chipocrisia\u201d \u2212 seres amantes dos animais e, ao mesmo tempo, devoradores destes \u2212 \u00e9 insuport\u00e1vel para os animalistas. \u00c9, dizem eles, como se consider\u00e1ssemos que os seres que utilizamos em nosso benef\u00edcio vivessem em uma realidade paralela. \u201cAlgo nos impede de perceber o fato evidente de que, na verdade, n\u00e3o existem esses dois mundos separados\u201d, escreve o fil\u00f3sofo \u00d3scar Horta em seu livro\u00a0Un Paso Adelante en Defensa de los Animales<\/em>\u00a0(\u201cum passo \u00e0 frente em defesa dos animais\u201d), de 2017.<\/p>\n

A grande maioria das pessoas n\u00e3o tem consci\u00eancia da hist\u00f3ria do bife que saboreia. O tratamento que damos aos animais \u00e9, para o autor, de submiss\u00e3o total. E terr\u00edvel. O exemplo mais claro est\u00e1 na vida dos frangos e porcos criados em\u00a0fazendas intensivas<\/a>\u00a0para produzir alimentos em escala industrial. Para reduzir o custo da carne e obter lucro, desenvolvemos um sistema de cria\u00e7\u00e3o que, segundo ele, \u00e9 uma tortura: assim que saem do ovo, os pintinhos machos s\u00e3o mortos com g\u00e1s porque, como n\u00e3o botam ovos, n\u00e3o s\u00e3o rent\u00e1veis. Quanto aos leit\u00f5es rec\u00e9m-nascidos, caso tenham se livrado de passar pelo matadouro para ser consumidos, n\u00f3s os arrancamos de suas m\u00e3es e os amontoamos em compartimentos onde, muitas vezes, os privamos da luz do sol. Antes, mutilamos (muitas vezes sem anestesia) partes de seu corpo (rabo, focinho, test\u00edculos) para que n\u00e3o se machuquem pelo atrito com os demais e tamb\u00e9m para evitar casos de canibalismo. As porcas prenhes s\u00e3o confinadas em jaulas individuais (o nome t\u00e9cnico \u00e9 \u201ccamisa de parto\u201d) para que, primeiro, n\u00e3o machuquem seus fetos, e depois n\u00e3o os esmaguem quando nascem (o que acarretaria perdas econ\u00f4micas). Finalmente, quando alcan\u00e7am o peso ideal para seu consumo, n\u00f3s os sacrificamos, privando-os de anos de vida. Geralmente matamos os porcos quando completam seis meses. Eles poderiam chegar a viver 15 anos.<\/p>\n

O homem sempre consumiu animais, mas foi a partir dos anos sessenta que a melhora da renda das fam\u00edlias levou a um aumento exponencial da\u00a0demanda por carne<\/a>\u00a0e \u00e0 industrializa\u00e7\u00e3o da cria\u00e7\u00e3o de animais para abate. A cada minuto que passa s\u00e3o sacrificados no mundo 117.000 frangos, 3.000 porcos, 2.600 coelhos, 1.100 vacas\u2026 al\u00e9m de centenas de milhares de esp\u00e9cies marinhas. N\u00f3s os exploramos para nosso pr\u00f3prio benef\u00edcio e, na opini\u00e3o dos animalistas, porque nos consideramos superiores \u00e0s demais esp\u00e9cies. Somos especistas, afirmam \u2212 uma caracter\u00edstica espalhada por todo o planeta e equiparada por eles ao\u00a0racismo<\/a>, ao antissemitismo e ao machismo. Em suas conversa\u00e7\u00f5es, muitas vezes comparam os carn\u00edvoros com os nazistas e seus campos de exterm\u00ednio.<\/p>\n

Existem v\u00e1rias formas de entrar no animalismo. Algumas pessoas fazem isso depois de ver algum dos v\u00eddeos (muitas vezes com interpreta\u00e7\u00f5es imprecisas) gravados por ativistas da causa. Outras, por algum dos muitos document\u00e1rios que est\u00e3o sendo realizados sobre o assunto, ou depois de perceber que nosso sistema alimentar \u00e9 insustent\u00e1vel: a cria\u00e7\u00e3o industrial de gado consome 70% da \u00e1gua pot\u00e1vel do planeta.<\/p>\n

A empatia desempenha um papel essencial para nos levar a fazer a conex\u00e3o que nos ajuda a ver o amigo animal que temos diante de n\u00f3s. Para o escritor Charles Foster, brit\u00e2nico e ca\u00e7ador a vida toda, a preocupa\u00e7\u00e3o com o assunto chegou depois dos 50 anos, trazida pela inquieta\u00e7\u00e3o com sua pr\u00f3pria morte. \u201cEu percebi que, se a ideia de meu desaparecimento era algo muito duro, tamb\u00e9m devia ser para o resto dos seres\u201d, conta Foster por telefone. Ele quis levar sua empatia ao extremo e durante semanas dormiu em um buraco no campo e se alimentou com vermes para escrever\u00a0Being a Beast<\/em>\u00a0(\u201csendo um animal\u201d), livro em que, al\u00e9m de texugo, transforma-se em lontra, raposa, cervo e andorinh\u00e3o. \u201cFoi um fracasso. S\u00f3 durante uma fra\u00e7\u00e3o de segundo estive perto de sentir o que sentem. Mas vi claramente que \u00e9 dif\u00edcil justificar o tratamento que lhes damos. Abandonei a ca\u00e7a e s\u00f3 como carne em ocasi\u00f5es excepcionais.\u201d<\/p>\n

Fil\u00f3sofos e simpatizantes enfrentam o problema de que devemos alimentar um planeta que tem uma popula\u00e7\u00e3o cada vez maior. Para eles, substituir prote\u00ednas animais por outras vegetais \u00e9 perfeitamente saud\u00e1vel, como corrobora a Academia de Nutri\u00e7\u00e3o e Diet\u00e9tica dos EUA, com mais de 60.000 membros. Os animalistas s\u00e3o veganos ou, no m\u00ednimo, vegetarianos. Procuram n\u00e3o machucar os animais. Rejeitam a ca\u00e7a, os espet\u00e1culos em que s\u00e3o utilizados animais (como as touradas), o uso de produtos testados em animais e seu sacrif\u00edcio (para alimenta\u00e7\u00e3o ou elabora\u00e7\u00e3o de produtos). Muitos t\u00eam se esfor\u00e7ado para deixar de comer produtos derivados dos animais em um mundo repleto deles, porque acreditam que consumir esses produtos significa continuar alimentando sua cadeia de sofrimento.<\/p>\n

Uma das primeiras pessoas que explicaram melhor por que podemos comer carne foi a escritora e feminista americana Carol J. Adams \u2212 autora de A Pol\u00edtica Sexual da Carne (Editora Ala\u00fade, 2018) \u2212, que introduziu o conceito de \u201creferente ausente\u201d: em cada prato de carne ou peixe h\u00e1 uma aus\u00eancia, a morte do animal, que mant\u00e9m a \u201ccarne\u201d separada da ideia de que o que est\u00e1 em nosso prato j\u00e1 foi um ser que queria viver. Essa carne era algu\u00e9m e n\u00e3o alguma coisa. O mesmo ocorre quando compramos uma camiseta barata e esquecemos a mais que prov\u00e1vel cadeia de explora\u00e7\u00e3o que existe por tr\u00e1s dela.<\/p>\n

Defensores da causa animalista e outros que fazem isso para cuidar sua sa\u00fade est\u00e3o diminuindo seu consumo de carne. Na Espanha, caiu de 50 para 47 quilos per capita entre 2016 e 2017. E se todos n\u00f3s pass\u00e1ssemos a consumir ovos org\u00e2nicos e carne de gado criado em liberdade? Isso resolveria o problema? Em\u00a0Fellow Creatures: Our Obligations to the Other Animals<\/em>\u00a0(\u201cnossas companheiras criaturas: as obriga\u00e7\u00f5es que temos para com os outros animais\u201d), a fil\u00f3sofa kantiana Christine Korsgaard, professora de\u00a0Harvard<\/a>, aborda o assunto. Tacha de falso consolo a premissa de que, se procur\u00e1ssemos tratar bem os animais, seria justific\u00e1vel com\u00ea-los, pois est\u00e1 baseada na ideia de que a vida humana vale mais que a dos animais, algo que ela rejeita com firmeza. Em seu livro, Korsgaard afirma que o que torna os humanos especiais n\u00e3o \u00e9 que sejamos seres mimados pelo universo cujo destino importa muito mais que o das demais criaturas, que como n\u00f3s tamb\u00e9m experimentam sua pr\u00f3pria exist\u00eancia. \u00c9 exatamente o contr\u00e1rio. \u201cO que nos torna especiais \u00e9 nossa empatia, que nos permite entender que outras criaturas sentem que s\u00e3o importantes da mesma maneira que n\u00f3s sentimos, e o racioc\u00ednio que nos permite tirar esta conclus\u00e3o: todo animal deve ser entendido como um fim em si mesmo cujo destino importa, e importa de forma absoluta, se \u00e9 que acreditamos que algo importa\u201d, escreve.<\/p>\n

Carlos Buxad\u00e9, professor em\u00e9rito da Universidade Polit\u00e9cnica de Madri, especialista em produ\u00e7\u00e3o animal, resume a posi\u00e7\u00e3o de muitos especialistas do setor pecu\u00e1rio em rela\u00e7\u00e3o aos animalistas. Consideram que os defensores dos direitos dos animais expressam emo\u00e7\u00f5es, mas n\u00e3o sabem do que falam. \u201cA camisa de parto \u00e9 colocada nas porcas para que fiquem calmas e n\u00e3o esmaguem os leit\u00f5es\u201d, afirma Buxad\u00e9. \u201cNos modelos modernos elas podem se virar. E para que uma galinha bote 500 ovos em 100 semanas ela tem de estar perfeita anat\u00f4mica e fisiologicamente. Embora, para n\u00f3s, pare\u00e7a que vivem muito amontoadas, n\u00e3o \u00e9 assim. \u00c9 como quando viajamos na [companhia a\u00e9rea de baixo custo] Ryanair: depois que est\u00e1 no avi\u00e3o, voc\u00ea n\u00e3o se estressa. O que n\u00e3o posso \u00e9 fazer algo que n\u00e3o seja rent\u00e1vel. Tenho de zelar por meu neg\u00f3cio\u201d. A quest\u00e3o do custo levantada por Buxad\u00e9 n\u00e3o \u00e9 trivial. A \u00faltima pesquisa Eurobar\u00f4metro sobre bem-estar animal, de 2016, confirmou a preocupa\u00e7\u00e3o dos europeus com as condi\u00e7\u00f5es de vida dos animais criados para abate: 75% consideraram necess\u00e1rio melhor\u00e1-las, mas 90% tamb\u00e9m afirmaram que n\u00e3o estavam dispostos a pagar mais por isso.<\/p>\n

A preocupa\u00e7\u00e3o com o sofrimento dos animais n\u00e3o estava no debate cient\u00edfico at\u00e9 que em 2012 houve um momento decisivo. Em 7 de julho daquele ano, representantes da elite neurocient\u00edfica se reuniram para uma s\u00e9rie de confer\u00eancias em Cambridge \u2212 com\u00a0Stephen Hawking<\/a>\u00a0como convidado de honra \u2212 e declararam que, ao contr\u00e1rio do que se pensava at\u00e9 ent\u00e3o, os animais n\u00e3o humanos t\u00eam consci\u00eancia e, portanto, percebem o dano que lhes infligimos. O respons\u00e1vel pela organiza\u00e7\u00e3o do evento foi um dos conferencistas, o canadense Philip Low, ent\u00e3o de 33 anos, que na \u00e9poca estava construindo um sistema de comunica\u00e7\u00e3o para Hawking para o caso de ele ficar completamente paralisado algum dia. Low, que \u00e9 vegetariano desde os 13 anos e naquele 7 de julho decidiu eliminar os ovos e o leite de sua dieta, conta por correio eletr\u00f4nico o que sentiu: \u201cEntrei no meu carro e chorei l\u00e1grimas de al\u00edvio. J\u00e1 n\u00e3o poderemos dizer que n\u00e3o sab\u00edamos\u201d. Embora as pesquisas recentes tenham refor\u00e7ado a linha de Low (agora tamb\u00e9m sabemos que muitos peixes s\u00e3o capazes de se reconhecer diante de um espelho), a declara\u00e7\u00e3o n\u00e3o conseguiu acabar com um debate que percorre toda a comunidade cient\u00edfica: achamos que os animais sofrem como os humanos quando, na verdade, dizem os cr\u00edticos do animalismo, n\u00e3o \u00e9 assim.<\/p>\n

Os lugares onde essas ideias mais crescem s\u00e3o a\u00a0Am\u00e9rica Latina<\/a>\u00a0e o sul da Europa. Na Espanha, a organiza\u00e7\u00e3o que resume a dimens\u00e3o pol\u00edtica do animalismo \u00e9 o Partido Animalista Contra o Maltrato Animal. Segundo a \u00faltima sondagem do Centro de Pesquisas Sociol\u00f3gicas, feita em fevereiro, o Partido tinha 2,5% das inten\u00e7\u00f5es de voto, embora a dispers\u00e3o de seu eleitorado jogue contra ele. Cerca de 60% de seu apoio vem de eleitores de 18 a 35 anos. \u00c9 o partido com maior concentra\u00e7\u00e3o de voto jovem, afirma o analista pol\u00edtico Antonio Guti\u00e9rrez-Rubi. L\u00edderes da legenda acreditam que em maio o partido conquistar\u00e1 uma cadeira no Parlamento Europeu, que se somaria, se forem mantidas, \u00e0s da Holanda e Alemanha (2 de um total de 750 eurodeputados).<\/p>\n

Os animalistas n\u00e3o duvidam que os animais tenham direitos. O dif\u00edcil \u00e9 conseguir que sejam aprovados. O debate tamb\u00e9m entrou na esfera legal, embora ainda falte criar normas que concretizem seu estatuto jur\u00eddico, como escrevem as advogadas especialistas no assunto Cristina B\u00e9caras e Mar\u00eda Gonz\u00e1lez no livro\u00a0El Derecho de los Animales<\/em>\u00a0(\u201co direito dos animais\u201d). No ano passado, a fil\u00f3sofa francesa Corine Pelluchon publicou\u00a0Manifeste Animaliste<\/em>\u00a0(\u201cmanifesto animalista\u201d), onde afirma que os direitos dos animais t\u00eam de entrar de uma vez por todas nos Parlamentos. E isso j\u00e1 est\u00e1 ocorrendo em \u00e2mbito regional. H\u00e1 poucos dias, numa medida preventiva, o Tribunal Superior de Castela e Le\u00e3o suspendeu a ca\u00e7a porque o Governo da comunidade aut\u00f4noma n\u00e3o apresentou estudos cient\u00edficos que comprovem que certas esp\u00e9cies podem ser capturadas sem que isso ameace sua sobreviv\u00eancia. Isso provocou a ira dos ca\u00e7adores da regi\u00e3o, onde a ca\u00e7a tem um impacto econ\u00f4mico de 506 milh\u00f5es de euros (2,2 bilh\u00f5es de reais).<\/p>\n

A Esc\u00f3cia aprovou a instala\u00e7\u00e3o de circuitos fechados de televis\u00e3o nas \u00e1reas dos matadouros onde haja animais vivos para garantir os \u201cpadr\u00f5es mais altos de bem-estar animal\u201d. A causa animalista entra em conflito inclusive com as religi\u00f5es: na B\u00e9lgica, duas de suas tr\u00eas regi\u00f5es (Flandres e Val\u00f4nia) pararam de conceder autoriza\u00e7\u00f5es especiais para abater animais segundo os ritos halal e kosher, pelos quais a r\u00eas \u00e9 dessangrada sem ter sido previamente deixada inconsciente, como estipulam as leis europeias. Mu\u00e7ulmanos e judeus acreditam que fazer o animal perder a consci\u00eancia tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 \u00e9tico, e se sentem v\u00edtimas de discrimina\u00e7\u00e3o. \u201cEles consideram que h\u00e1 muita incoer\u00eancia\u201d, afirma a soci\u00f3loga belga Caroline S\u00e4gesser, especialista em religi\u00f5es. \u201cEles perguntam por que n\u00e3o proibimos o foie gras. Sentem que somos injustos.\u201d<\/p>\n

A resist\u00eancia \u00e0 mudan\u00e7a \u00e9 um dos obst\u00e1culos que os animalistas t\u00eam pela frente. A tarefa \u00e9 tit\u00e2nica, mas eles consideram que os animais que vivem conosco na Terra merecem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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