{"id":102535,"date":"2019-03-13T09:00:53","date_gmt":"2019-03-13T12:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=102535"},"modified":"2019-03-12T19:59:17","modified_gmt":"2019-03-12T22:59:17","slug":"a-carne-produzida-em-laboratorio-e-melhor-para-o-meio-ambiente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/a-carne-produzida-em-laboratorio-e-melhor-para-o-meio-ambiente\/","title":{"rendered":"A carne produzida em laborat\u00f3rio \u00e9 melhor para o meio ambiente?"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Em um cen\u00e1rio internacional no qual movimentos como o\u00a0veganismo<\/strong>\u00a0e a luta contra os maus tratos aos animais s\u00f3 crescem, algumas empresas encontraram espa\u00e7o para se desenvolver e produzir um outro tipo de\u00a0carne.\u00a0<\/strong>Desta vez, contudo, feita em laborat\u00f3rio.<\/p>\n

A partir da cultura de c\u00e9lulas animais em ambientes controlados, companhias como as norte-americanas\u00a0Just<\/strong>\u00a0e\u00a0Finless Foods<\/strong>\u00a0fabricam um tipo de prote\u00edna que dispensa a morte de animais. Do ponto de vista ambiental, \u00e0 primeira vista, a ideia parece maravilhosa.<\/p>\n

<\/div>\n

Afinal, as emiss\u00f5es de gases de efeito estufa por parte de bois e vacas (que representa cerca de 4% do total nos Estados Unidos, por exemplo) seriam cortadas em grandes propor\u00e7\u00f5es. Al\u00e9m disso, outras economias poderiam vir do abandono da necessidade de abater e transportar gado, o que demanda uma enorme quantidade de energia.<\/p>\n

No entanto, \u00e9 dif\u00edcil afirmar se a nova forma de produzir esse tipo de prote\u00edna seria de fato mais ben\u00e9fica para a natureza. Cientistas da Universidade Oxford, na Inglaterra, descobriram que os resultados podem n\u00e3o ser t\u00e3o bons assim.<\/p>\n

De acordo com a pesquisa, a curto prazo, a carne feita em laborat\u00f3rio pode ser positiva para o meio. Sua fabrica\u00e7\u00e3o resultaria em menos aquecimento global do que aquele gerado pelo abate de gado atualmente, j\u00e1 que o novo m\u00e9todo n\u00e3o libera tanto metano (potente g\u00e1s de efeito estufa) quanto vacas de verdade.<\/p>\n

Contudo, em longo prazo, a tend\u00eancia se inverte. O alastramento desse processo laboratorial, com o passar dos anos, acabaria gerando quantidades de g\u00e1s carb\u00f4nico (tamb\u00e9m respons\u00e1vel pelo efeito estufa) e exigindo muita energia, o que prejudica a natureza. Apesar de produzir muito menos metano do que na vers\u00e3o, digamos, ao natural, o CO2 demora muito mais para se dissipar do que o outro g\u00e1s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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