{"id":101988,"date":"2019-03-05T07:00:12","date_gmt":"2019-03-05T10:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=101988"},"modified":"2019-03-04T18:25:33","modified_gmt":"2019-03-04T21:25:33","slug":"biomedica-de-campinas-alerta-para-bacterias-em-bebidas-geladas-no-verao-e-carnaval","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/biomedica-de-campinas-alerta-para-bacterias-em-bebidas-geladas-no-verao-e-carnaval\/","title":{"rendered":"Biom\u00e9dica de Campinas alerta para bact\u00e9rias em bebidas geladas no ver\u00e3o e carnaval"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a>O alto consumo de gelo no per\u00edodo do ver\u00e3o e no carnaval deve vir acompanhado por um alerta contra doen\u00e7as. \u00c9 o que aponta Renata Ara\u00fajo, biom\u00e9dica de Campinas (SP). A especialista garante que, ao utilizar \u00e1gua inapropriada para formar o gelo, o risco da subst\u00e2ncia servir como abrigo para diversos tipos de bact\u00e9rias \u00e9 alto.<\/p>\n<\/div>\n

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Renata desmistifica a cren\u00e7a de que as bact\u00e9rias n\u00e3o sobrevivem \u00e0s baixas temperaturas quando congeladas.<\/p>\n<\/div>\n

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“Os micro-organismos apresentam um mecanismo de defesa muito eficaz. Quando a gente congela estes micro-organismos, a gente paralisa o processo de crescimento. Quando acontece o degelo, pode ocorrer a contamina\u00e7\u00e3o”, explica.<\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n

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<\/div>\n\"Especialista<\/picture><\/div>\n

Especialista aponta para quantidade de bact\u00e9rias presentes no gelo. \u2014 Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/EPTV<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Segundo a biom\u00e9dica, as patologias mais comuns s\u00e3o as doen\u00e7as intestinais, viroses, febre e indisposi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n

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“Na d\u00favida, \u00e9 melhor evitar. Gelo, s\u00f3 em casa e com os cuidados de higieniza\u00e7\u00e3o”, completa.<\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n

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Os cuidados, de acordo com a especialista, precisam come\u00e7ar dentro de casa. Antes de colocar a \u00e1gua no freezer, \u00e9 necess\u00e1rio lavar as m\u00e3os antes de manusear a \u00e1gua e lavar bem as formas onde ficar\u00e1 o gelo.<\/p>\n<\/div>\n

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<\/div>\n\"Formas<\/picture><\/div>\n

Formas de gelo tamb\u00e9m devem ser higienizadas. \u2014 Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/EPTV<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Preven\u00e7\u00e3o<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Quem segue essa cartilha \u00e9 a aposentada Irene dos Santos. Na casa dela, o gelo s\u00f3 \u00e9 feito com \u00e1gua mineral, que s\u00f3 sai do garraf\u00e3o depois deste ser devidamente esterilizado.<\/p>\n<\/div>\n

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“Procuro fazer o melhor para tentar ter uma vida mais saud\u00e1vel”, garante.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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