{"id":100938,"date":"2019-02-14T13:30:00","date_gmt":"2019-02-14T16:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=100938"},"modified":"2019-02-13T21:09:53","modified_gmt":"2019-02-14T00:09:53","slug":"alimentos-ultraprocessados-aumentam-o-risco-de-mortalidade-precoce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/alimentos-ultraprocessados-aumentam-o-risco-de-mortalidade-precoce\/","title":{"rendered":"Alimentos ‘ultraprocessados’ aumentam o risco de mortalidade precoce"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>A<\/span>limentos ultraprocessados podem causar mais mal do que se sabia at\u00e9 ent\u00e3o. Segundo estudo publicado no\u00a0jornal m\u00e9dico Jama<\/a>, da Associa\u00e7\u00e3o M\u00e9dica Americana, a ingest\u00e3o desse tipo de comida pode estar associada a um maior risco de mortalidade.<\/p>\n

Realizado por cientistas franceses, o estudo analisou a dieta de mais de 44 mil adultos que consumiam alimentos processados, como bebidas com a\u00e7\u00facar e refei\u00e7\u00f5es congeladas e prontas. “Alimentos ultraprocessados s\u00e3o produtos que cont\u00eam m\u00faltiplos ingredientes e s\u00e3o fabricados atrav\u00e9s de v\u00e1rios processos industriais”, explica a pesquisadora que participou da pesquisa, Laure Schnabel, da Universidade de Sorbonne, na Fran\u00e7a.<\/p>\n

Estudos anteriores mostravam que o consumo de alimentos ultraprocessados, incluindo p\u00e3es e carnes, pode aumentar os riscos de obesidade, hipertens\u00e3o e at\u00e9 mesmo c\u00e2ncer. As descobertas da nova pesquisa se difere das anteriores ao expor que esses h\u00e1bitos tamb\u00e9m podem estar atrelados a um maior perigo de mortalidade.<\/p>\n

Apesar das descobertas, n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio tanto alvoro\u00e7o, explica Mathilde Touvir, que tamb\u00e9m participou do estudo. “N\u00e3o devemos ser alarmistas, ou dizer que comer uma refei\u00e7\u00e3o embalada d\u00e1 a voc\u00ea uma chance 15% maior de morrer”, disse ele \u00e0 ag\u00eancia de not\u00edcias AFP.<\/p>\n

Mesmo com as descobertas, ainda n\u00e3o se sabe exatamente todos os efeitos que a comida processada pode causar em nosso corpo. “Olhe para a lista de ingredientes. Voc\u00ea entende todos os ingredientes que est\u00e1 em seus alimentos?” questionou Nurgul Fitzgerald, cientista que n\u00e3o estava envolvido no estudo, \u00e0 rede de televis\u00e3o CNN.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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