{"id":100803,"date":"2019-02-12T11:00:35","date_gmt":"2019-02-12T14:00:35","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=100803"},"modified":"2019-02-11T20:26:42","modified_gmt":"2019-02-11T23:26:42","slug":"3-receitas-saudaveis-que-nao-levam-carne-e-sao-ricas-em-proteinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/3-receitas-saudaveis-que-nao-levam-carne-e-sao-ricas-em-proteinas\/","title":{"rendered":"3 receitas saud\u00e1veis que n\u00e3o levam carne e s\u00e3o ricas em prote\u00ednas"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/dieta_equilibrada.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-100804\" src=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/dieta_equilibrada-300x192.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/dieta_equilibrada-300x192.jpg 300w, https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/dieta_equilibrada.jpg 415w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Voc\u00ea j\u00e1 deve ter ouvido falar da\u00a0<strong>Segunda Sem Carne<\/strong>: trata-se de uma\u00a0<strong>campanha mundial<\/strong>\u00a0para tentar diminuir o consumo de\u00a0<strong>carne vermelha<\/strong>\u00a0e alertar sobre os danos que a pecu\u00e1ria causa ao meio ambiente. No Brasil, o movimento \u00e9 promovido pela Sociedade Vegetariana Brasileira e j\u00e1 conta com empresas aderindo \u00e0 ideia em seus refeit\u00f3rios.<\/p>\n<p>Muita gente n\u00e3o sabe, mas \u00e9 poss\u00edvel ingerir prote\u00ednas mesmo reduzindo as por\u00e7\u00f5es de carne da dieta. Ali\u00e1s, h\u00e1 uma s\u00e9rie de alimentos que trazem esses nutrientes ao corpo e s\u00e3o muito saud\u00e1veis. Que tal inclu\u00ed-los no seu dia a dia?<\/p>\n<p>A seguir, conhe\u00e7a tr\u00eas\u00a0receitas criadas por Gabriela Cilla, nutricionista cl\u00ednica, funcional e esportiva da Cl\u00ednica NutriCilla (SP), para voc\u00ea se inspirar.<\/p>\n<p><b>Muffin de shimeji<br \/>\n<\/b><b>Ingredientes:<\/b><\/p>\n<div class=\"ad-content\"><\/div>\n<ul>\n<li>80 g de batata doce<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de pasta de ricota<\/li>\n<li>100 g de shimeji refogado<\/li>\n<li>\u00bd tomate pequeno<\/li>\n<li>4 ramos de salsinha<\/li>\n<li>1 ramo de cebolinha<\/li>\n<li>1 cebola pequena picada<\/li>\n<li>2 claras<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Modo de preparo:<br \/>\n<\/b>Misture tudo e coloque em forminhas de silicone. Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos. Um muffin de 50 g tem, em m\u00e9dia, 7 g de prote\u00edna.<\/p>\n<p><b>Bolinho de espinafre assado<br \/>\nIngredientes:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>2 ma\u00e7os de espinafre<\/li>\n<li>2 ovos<\/li>\n<li>1 cebola m\u00e9dia picada<\/li>\n<li>2 dentes de alho<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de \u00f3leo de coco ou azeite<\/li>\n<li>Salsinha, pimenta do reino e sal a gosto<\/li>\n<li>Farinha de arroz ou farinha integral, at\u00e9 dar o ponto.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Modo de preparo:<br \/>\n<\/b>Lave os ma\u00e7os de espinafre e deixe de molho por alguns minutos em \u00e1gua quente e, em seguida, pique. Em um recipiente, misture o espinafre, os ovos, a cebola, o alho, a salsinha, a pimenta, o sal e o \u00f3leo de coco. Acrescente a farinha de arroz aos poucos, at\u00e9 formar uma massa firme. Com o aux\u00edlio de duas colheres, coloque a massa em uma forma untada, formando bolinhos. Leve ao forno e asse at\u00e9 dourar. Em um bolinho m\u00e9dio de 20 g h\u00e1 11 g de prote\u00edna.<\/p>\n<p><b>Frozen de manga<br \/>\n<\/b><b>Ingredientes:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>2 mangas<\/li>\n<li>250 g de iogurte natural<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de raspas da casca de lim\u00e3o<\/li>\n<li>3 folhas de hortel\u00e3<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Modo de preparo:<br \/>\n<\/b>Descasque as mangas e corte em cubos. Leve ao congelador por pelo menos 4 horas. Bata no liquidificador ou mixer a fruta congelada, o iogurte, as raspas de lim\u00e3o e a hortel\u00e3. Sirva em seguida. Para enfeitar, vale colocar raspas de coco fresco. Cada 200 ml tem 9 g de prote\u00edna.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voc\u00ea j\u00e1 deve ter ouvido falar da\u00a0Segunda Sem Carne: trata-se de uma\u00a0campanha mundial\u00a0para tentar diminuir<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":100804,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/dieta_equilibrada.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/dieta_equilibrada-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/dieta_equilibrada-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/dieta_equilibrada.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/dieta_equilibrada.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/dieta_equilibrada.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/dieta_equilibrada.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/dieta_equilibrada.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/dieta_equilibrada.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/dieta_equilibrada.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Voc\u00ea j\u00e1 deve ter ouvido falar da\u00a0Segunda Sem Carne: trata-se de uma\u00a0campanha mundial\u00a0para tentar diminuir","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100803"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=100803"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100803\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/100804"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=100803"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=100803"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=100803"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}