{"id":100725,"date":"2019-02-11T07:00:35","date_gmt":"2019-02-11T10:00:35","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=100725"},"modified":"2019-02-10T21:10:53","modified_gmt":"2019-02-11T00:10:53","slug":"consumo-de-carne-vermelha-no-reino-unido-cai-quase-30-na-ultima-decada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/consumo-de-carne-vermelha-no-reino-unido-cai-quase-30-na-ultima-decada\/","title":{"rendered":"Consumo de carne vermelha no Reino Unido cai quase 30% na \u00faltima d\u00e9cada"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O consumo de carne vermelha e processada entre os brit\u00e2nicos caiu quase 30% nos \u00faltimos 10 anos. A pesquisa, intitulada\u00a0National Diet and Nutrition Survey<\/a>\u00a0(em portugu\u00eas, Pesquisa de Dieta e Nutri\u00e7\u00e3o Nacional) foi realizada pela ag\u00eancia governamental\u00a0Food Standard Agency<\/em>.<\/p>\n

De acordo com os dados, a ingest\u00e3o de\u00a0carnes vermelhas<\/a>\u00a0e processadas diminuiu 19 gramas de 2008 a 2017. Entre o p\u00fablico de 11 a 18 anos, a diminui\u00e7\u00e3o foi de 15 gramas. J\u00e1 os maiores de 65 anos reduziram o consumo em 11 gramas.<\/p>\n

A pesquisa tamb\u00e9m apontou que uma dieta rica em alimentos processados, como bacon e presunto, pode aumentar o risco de c\u00e2ncer colorretal. \u00c9 recomendado que pessoas que consomem mais de 90 gramas desses alimentos reduza a ingest\u00e3o di\u00e1ria para 70 gramas.<\/p>\n

Hist\u00f3rico de pesquisas<\/strong><\/p>\n

O\u00a0Fundo de Pesquisa Mundial sobre C\u00e2ncer<\/a>\u00a0divulgou, em junho do ano passado, uma pesquisa que aconselhava os consumidores a reduzirem ou acabarem com a ingest\u00e3o de processados.<\/p>\n

Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 carne vermelha, o indicado pelo Fundo de Pesquisa \u00e9 que se consuma, no m\u00e1ximo, tr\u00eas por\u00e7\u00f5es por semana. Eles tamb\u00e9m apontam fortes evid\u00eancias de que o consumo desses alimentos podem causar c\u00e2ncer colorretal.<\/p>\n

Preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as<\/strong><\/p>\n

A mesma pesquisa indica que, ao cortar carnes, latic\u00ednios, \u00e1lcool e bebidas a\u00e7ucaradas, cai para 40% o risco de c\u00e2ncer. Dessa forma, uma dieta rica em produtos de origem vegetal pode ajudar a prevenir futuras doen\u00e7as.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

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\u201cMeu \u00fanico arrependimento \u00e9 n\u00e3o ter feito isso antes\u201d, diz o cartaz de divulga\u00e7\u00e3o do Veganuary. (Foto: Facebook\/Veganuary)<\/p><\/div>\n

No ano passado, um estudo da organiza\u00e7\u00e3o de pesquisa IGD revelou que 66% dos consumidores entre 18 e 24 anos reduziram ou eliminaram a ingest\u00e3o de carne. Al\u00e9m disso, no in\u00edcio de 2019, o\u00a0Veganuary<\/a>\u00a0bateu recorde de inscritos: 250 mil pessoas optaram por seguir uma dieta vegana no primeiro m\u00eas do ano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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