{"id":100112,"date":"2019-02-02T11:59:15","date_gmt":"2019-02-02T14:59:15","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=100112"},"modified":"2019-02-02T11:57:54","modified_gmt":"2019-02-02T14:57:54","slug":"alimentos-transgenicos-o-que-voce-precisa-saber-e-o-que-voce-pode-fazer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/alimentos-transgenicos-o-que-voce-precisa-saber-e-o-que-voce-pode-fazer\/","title":{"rendered":"Alimentos Transg\u00eanicos: O que voc\u00ea precisa saber e o que voc\u00ea pode fazer"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/transgenicos.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-100113\" src=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/transgenicos-300x192.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/transgenicos-300x192.jpg 300w, https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/transgenicos.jpg 415w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>O Dr. Zack Bush tem feito compara\u00e7\u00f5es entre a sa\u00fade do meio ambiente e a sa\u00fade humana. Ele argumenta que assim como um sistema de produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1vel precisa de bact\u00e9rias, fungos para as plantas possam ser saud\u00e1veis e nutritivas, nossa flora intestinal tamb\u00e9m precisa das bact\u00e9rias e fungos para promover a sa\u00fade do corpo como um todo. Embasado em pesquisas cient\u00edficas j\u00e1 publicadas em jornais especializados o Dr. Zack Bush vem liderando um movimento pela ado\u00e7\u00e3o da agricultura regenerativa nos Estados Unidos. Segundo ele o uso do glifosato tem rela\u00e7\u00e3o direta com doen\u00e7as como o c\u00e2ncer, mal de Parkinson, Alzheimer, autismo e intestino poroso. No artigo abaixo ele explica a correla\u00e7\u00e3o e compartilha o que pode ser feito para reverter esse quadro sombrio.<\/p>\n<p><strong>Nota do tradutor:<\/strong>\u00a0<em>O artigo que segue foi publicado originalmente em ingl\u00eas na newsletter\u00a0<a href=\"https:\/\/zachbushmd.com\/\">ZackBushMD.com<\/a>\u00a0e posteriormente no site do\u00a0<a href=\"https:\/\/rodaleinstitute.org\/blog\/gmos-what-you-need-to-know-what-you-can-do\/?fbclid=IwAR28y9D06jcoI8wHWhzL83KkrzcPsG_ezVIQQd_UKgOY6_IiUGLCJrNB3ZU\">Instituto Rodale<\/a>, portanto \u00e9 uma publica\u00e7\u00e3o voltada para o p\u00fablico leigo, n\u00e3o cient\u00edfico. A vers\u00e3o em portugu\u00eas \u00e9 uma tradu\u00e7\u00e3o livre feita por Eurico Vianna.<\/em><\/p>\n<p><em>Todas\u00a0<strong>as partes em negrito<\/strong>\u00a0constam no artigo original. Eu acrescentei notas de rodap\u00e9 para contextualizar ou explicar termos mais cient\u00edficos. Tamb\u00e9m acrescentei coment\u00e1rios onde entendi que valia \u00e0 pena contextualizar as diferen\u00e7as no uso do glifosato no Brasil em compara\u00e7\u00e3o com outros pa\u00edses.\u00a0<\/em><\/p>\n<p><em>Ao final do texto podem ser encontrados 3 artigos publicados em jornais especializados abordando os efeitos nocivos do glifosato para sa\u00fade humana. Os artigos foram publicados pelo Dr. Zack Bush e sua equipe de pesquisadores\u00a0<\/em><\/p>\n<hr \/>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-1234 alignleft\" src=\"https:\/\/www.euricovianna.com.br\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/01\/Screen-Shot-2019-01-30-at-12.40.14-pm.jpg\" sizes=\"(max-width: 339px) 100vw, 339px\" srcset=\"https:\/\/www.euricovianna.com.br\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/01\/Screen-Shot-2019-01-30-at-12.40.14-pm.jpg 546w, https:\/\/www.euricovianna.com.br\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/01\/Screen-Shot-2019-01-30-at-12.40.14-pm-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.euricovianna.com.br\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/01\/Screen-Shot-2019-01-30-at-12.40.14-pm-300x300.jpg 300w\" alt=\"\" width=\"339\" height=\"339\" \/><\/p>\n<p>No decorrer dos anos eu tive muitas experi\u00eancias com pacientes que me levaram a questionar a forma com a qual a medicina ocidental aborda doen\u00e7as e tratamentos. Na maioria dos casos o objetivo se tornou gerenciar as doen\u00e7as ao inv\u00e9s de criar as condi\u00e7\u00f5es ideias para a sa\u00fade.<\/p>\n<p>Meus questionamentos me levaram a descobrir estat\u00edsticas desconfortavelmente estarrecedoras. \u00c0 partir dos anos 90 algo alarmante come\u00e7ou a acontecer nos Estados Unidos.<\/p>\n<p><strong>Doen\u00e7as<\/strong>\u00a0\u2013 no que pareciam \u00f3rg\u00e3os completamente diferentes se tornaram epid\u00eamicas quase simultaneamente.<\/p>\n<ul>\n<li>A dem\u00eancia aumentou nas mulheres.<\/li>\n<li>O Mal de Parkinson aumentou nos homens.<\/li>\n<li>Doen\u00e7as autoimunes atingiram n\u00edveis nunca vistos.<\/li>\n<li>Hoje uma em cada duas pessoas ser\u00e3o diagnosticadas com c\u00e2ncer antes de morrer.<\/li>\n<li>Uma em cada 36 crian\u00e7as s\u00e3o diagnosticadas com Autismo comparado com uma em cada 5.000 nos anos 1970<\/li>\n<\/ul>\n<p>Por que tantas doen\u00e7as, em partes t\u00e3o distintas do corpo, est\u00e3o aumentando em ritmo t\u00e3o acelerado? Qual a rela\u00e7\u00e3o entre elas?<\/p>\n<h3><strong>A inflama\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica \u00e9 o fator que conecta tudo<\/strong>.<\/h3>\n<p>E a inflama\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica \u00e9 a raiz de todas as doen\u00e7as.<\/p>\n<p>Por defini\u00e7\u00e3o inflama\u00e7\u00e3o \u00e9, na verdade, uma resposta biol\u00f3gica normal a uma les\u00e3o. \u00c9 a rea\u00e7\u00e3o do corpo a um dano causado ao tecido ou c\u00e9lula por um pat\u00f3geno nocivo ou outro est\u00edmulo qualquer.<\/p>\n<p>Nosso intestino tem uma membrana muito fina que protege suas c\u00e9lulas de compostos e bact\u00e9rias que causam inflama\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Se essa membrana se torna perme\u00e1vel nosso sistema imunol\u00f3gico inteiro sente os efeitos e n\u00f3s entramos em um processo inflamat\u00f3rio.<\/p>\n<p>N\u00f3s sabemos que nossa dieta certamente tem um papel na sa\u00fade intestinal, mas infelizmente n\u00f3s n\u00e3o podemos simplesmente abandonar os doces, come\u00e7ar a comer verduras e legumes e esperar que nossa sa\u00fade d\u00ea uma reviravolta completa. Isso pode ajudar, mas como eu descobri, isso \u00e9 s\u00f3 uma pe\u00e7a do quebra-cabe\u00e7as.<\/p>\n<p>Eu tenho me concentrado em sa\u00fade hol\u00edstica e alimentos ricos em nutrientes para curar doen\u00e7as por anos na Cl\u00ednica M. Mas inicialmente as estat\u00edsticas n\u00e3o foram t\u00e3o boas quanto eu esperava.<\/p>\n<p>Cerca de 30% dos meus pacientes tiveram uma virada de cura completa e miraculosa depois de adotar mudan\u00e7as alimentares. Outros 30% dos meus pacientes tiveram alguma melhora. Mas surpreendentemente 40% deles n\u00e3o teve melhora alguma ou pioraram depois de implementar planos com foco na sa\u00fade.<\/p>\n<p>Ent\u00e3o eu perguntei: \u201cSe a causa das doen\u00e7as \u00e9 a inflama\u00e7\u00e3o, o que est\u00e1 levando nosso intestino a ser t\u00e3o afetado e os nossos corpos a ficar t\u00e3o inflamados? Se o problema n\u00e3o \u00e9 reduzir o a\u00e7\u00facar e comer mais legumes e verduras, ent\u00e3o qual \u00e9?!\u201d.<\/p>\n<p>Para responder essa pergunta n\u00f3s precisamos primeiro entender parte da hist\u00f3ria da origem de nossos alimentos e das \u00e1reas de produ\u00e7\u00e3o rural em nossos pa\u00edses.<\/p>\n<p>Depois da Segunda Guerra Mundial os Estados Unidos acabaram com um excesso de petr\u00f3leo para os quais eles n\u00e3o tinham uso mais. Eles descobriram que petr\u00f3leo podia ser usado como fertilizante qu\u00edmico e passaram a comercializ\u00e1-lo como tal.<\/p>\n<p><strong>Pela primeira vez na hist\u00f3ria produtores rurais ignoraram boas pr\u00e1ticas agriculturais desenvolvidas pela sabedoria ancestral<\/strong>. Eles pararam de\u00a0<strong>descansar o solo<\/strong>\u00a0e pararam de praticar a\u00a0<strong>rota\u00e7\u00e3o de plantios<\/strong>. Eles esqueceram das duras li\u00e7\u00f5es das Tempestades de Areia dos anos 1930.<\/p>\n<p>Produtores rurais se convenceram que adubar o plantio com fertilizantes qu\u00edmicos economizava tempo, aumentava a produtividade e produzia plantas mais saud\u00e1veis e verdes.<\/p>\n<p>As plantas ficaram mais verdes, mas n\u00e3o ficaram mais saud\u00e1veis. Elas estavam agora fracas e deficientes de nutrientes fundamentais. De fato, um tomate produzido hoje n\u00e3o tem quase nenhum licopeno<a href=\"https:\/\/www.euricovianna.com.br\/2019\/01\/30\/alimentos-transgenicos-o-que-voce-precisa-saber-e-o-que-voce-pode-fazer\/#_ftn1\" name=\"_ftnref1\">[1]<\/a>\u00a0se comparado com um produzido em 1950.<\/p>\n<p>Plantas fracas s\u00e3o mais suscet\u00edveis a doen\u00e7as e pragas ent\u00e3o a solu\u00e7\u00e3o passou a ser usar mais qu\u00edmicos, dessa vez na forma de pesticidas (que em ess\u00eancia s\u00e3o antibi\u00f3ticos) para o solo e ignorar que bem abaixo da superf\u00edcie a\u00a0<strong>biologia entrava em colapso<\/strong>.<\/p>\n<p>Era, e ainda \u00e9, uma vers\u00e3o ambiental da maneira exata com a qual tratamos\u00a0<strong>doen\u00e7as em humanos\u00a0<\/strong>hoje em dia.<\/p>\n<p><strong>O pesticida comercial mais amplamente usado \u00e9 herbicida \u00e0 base de glifosato chamado Roundup<\/strong>. Hoje o uso do Roundup \u00e9 t\u00e3o excessivo que, de maneira geral, se tornou imposs\u00edvel evitar seus efeitos<strong>.\u00a0<\/strong>De fato, 99.99% do Roundup usado nunca atinge uma erva daninha, ao inv\u00e9s disso, mais que tudo, ele encontrado no escoamento e acaba contaminando a \u00e1gua que bebemos e o ar que respiramos. No sul dos Estados Unidos 75% do ar e da chuva est\u00e3o contaminados com glifosato.<\/p>\n<p><strong>Nota do tradutor:\u00a0<\/strong>A exposi\u00e7\u00e3o da popula\u00e7\u00e3o brasileira aos agrot\u00f3xicos \u00e9 grav\u00edssima. Segundo Alan Tygel, da Campanha Permanente Contra os Agrot\u00f3xicos e Pela Vida,\u00a0<a href=\"http:\/\/www.ebc.com.br\/noticias\/brasil\/2014\/12\/brasileiro-consome-52-litros-de-agrotoxico-por-ano-alertam-ambientalistas\">o brasileiro m\u00e9dio consome 5.2 litros de veneno por ano em sua comida<\/a>. O agroneg\u00f3cio no Brasil faz uso de 504 agrot\u00f3xicos, dos quais 30% s\u00e3o proibidos na Uni\u00e3o Europ\u00e9ia. Desde 2008 o Brasil \u00e9 pais que mais usa agrot\u00f3xicos no mundo. O uso do glifosato no Brasil varia entre 5 e 9 kg por hectare, enquanto na Uni\u00e3o Europeia \u00e9 limitado a 2kg por hectare.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/reporterbrasil.org.br\/2017\/11\/agrotoxicos-alimentos-brasil-estudo\/\">Enquanto na Uni\u00e3o Europeia a quantidade m\u00e1xima do herbicida glifosato que pode ser encontrada na \u00e1gua \u00e9 de 0,1 miligramas por litro, o Brasil permite 5 mil vezes mais<\/a>.<\/p>\n<p>O livro\u00a0<a href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1ci7nzJPm_J6XYNkdv_rt-nbFmOETH80G\/view\">Geografia do Uso de Agrot\u00f3xicos no Brasil e Conex\u00f5es com a Uni\u00e3o Europ\u00e9ia<\/a>, escrito por Larissa Bombardi e publicado em 2017, revela que 8 brasileiros s\u00e3o contaminados por dia, segundo dados oficiais conservadores.\u00a0<a href=\"https:\/\/portal.fiocruz.br\/noticia\/artigo-relaciona-morte-de-trabalhadores-por-agrotoxicos-e-sua-subnotificacao'\">Uma pesquisa da Fiocruz<\/a>, no entanto, estima que para cada caso notificado, 50 casos n\u00e3o s\u00e3o notificados. Isso implica que entre 2007 e 2014, mais de um milh\u00e3o de brasileiros foram intoxicados por agrot\u00f3xicos.<\/p>\n<p>Mas a situa\u00e7\u00e3o \u00e9 ainda mais grave. Nos Estados Unidos come\u00e7am a surgir pesquisas comprovando a correla\u00e7\u00e3o do aumento de doen\u00e7as com o uso de glifosato nas lavouras. Entre as doen\u00e7as causadas pelo glifosato est\u00e3o o cancer, Mal de Parkinson, Alzheimer, autismo, doen\u00e7a cel\u00edaca, intestino poroso, inflama\u00e7\u00f5es cr\u00f4nicas, etc. Enquanto isso no Brasil, desde 2015 o governo deixou de publicar os casos de intoxica\u00e7\u00e3o por agrot\u00f3xicos, o que dificulta estudar os casos de intoxica\u00e7\u00e3o direta ou indireta por esses agentes qu\u00edmicos.<\/p>\n<p><strong>Mesmo antes de dar uma mordida no alimento voc\u00ea est\u00e1 sendo agredido com um antibi\u00f3tico toda vez que inspira<\/strong>.<\/p>\n<p>Ent\u00e3o como, mais especificamente, esse agente qu\u00edmico prol\u00edfico afeta nossa sa\u00fade? Agentes qu\u00edmicos \u00e0 base de glifosato aumentam a permeabilidade da membrana intestinal. Isso significa que os efeitos colaterais do Roundup s\u00e3o les\u00f5es diretas \u00e0 pr\u00f3pria estrutura de prote\u00ednas que mant\u00e9m nosso intestino inteiro como \u00f3rg\u00e3o. E todas as macro-membranas no seu corpo s\u00e3o mantidas estruturalmente pelas mesmas\u00a0<em>tight junctions<\/em>(estruturas formadas por prote\u00ednas que mant\u00e9m a integridade f\u00edsica e funcional das membranas celulares) que o intestino tem.<\/p>\n<p>Nosso ambiente nos transformou em peneiras furadas e os mesmo vasos sangu\u00edneos em nosso corpo que supostamente deveriam carregar as respostas imunol\u00f3gicas ou buscar nutrientes tamb\u00e9m est\u00e3o vazando e afetando a Barreira Hematoencef\u00e1lica<a href=\"https:\/\/www.euricovianna.com.br\/2019\/01\/30\/alimentos-transgenicos-o-que-voce-precisa-saber-e-o-que-voce-pode-fazer\/#_ftn2\" name=\"_ftnref2\">[2]<\/a>\u00a0(BHE) levando a uma abund\u00e2ncia de desordens neurol\u00f3gicas como Mal de Parkinson, Alzheimer e Autismo.<\/p>\n<p>Quando respiramos, bebemos, comemos ou tomamos chuva, n\u00f3s estamos sendo sujeitos a antibi\u00f3ticos que est\u00e3o matando as bact\u00e9rias saud\u00e1veis que precisamos para prosperar. A capacidade natural que temos de curar a n\u00f3s mesmos est\u00e1 sendo arrancada porque nosso bioma foi obliterado pelo glifosato.<\/p>\n<p>N\u00f3s criamos uma guerra tanto no nosso meio ambiente externo como no interno. Ent\u00e3o como concertamos essa realidade sombria? Por onde come\u00e7amos?<\/p>\n<p><strong>Uma not\u00edcia boa \u00e9 que a Monsanto (a multinacional que distribui o Roundup) deixou vazar uma estat\u00edstica encorajadora. Se 16% da comida consumida nos Estados Unidos fosse org\u00e2nica a ind\u00fastria de fertilizantes qu\u00edmicos perderia sua estabilidade financeira<\/strong>.<\/p>\n<p>Apenas 16%. A verdade \u00e9 que se par\u00e1ssemos de usar o Roundup amanh\u00e3, ainda levaria 50 anos para que os n\u00edveis t\u00f3xicos baixassem. Mas existem bact\u00e9rias e fungos no solo que conseguem digerir o glifosato. Nosso planeta, assim como nossos corpos, tem uma capacidade natural que curar a si mesmo. Se n\u00f3s permitirmos.<\/p>\n<p>N\u00f3s precisamos come\u00e7ar a fazer as coisas de um modo diferente.<\/p>\n<p><strong>Seguindo as taxas atuais de decl\u00ednio da sa\u00fade, no ano de 2035, uma em cada 3 crian\u00e7as ser\u00e3o diagnosticadas com autismo<\/strong>. Apenas essa estat\u00edstica j\u00e1 \u00e9 suficiente para enviar o pa\u00eds para um colapso financeiro. Uma mudan\u00e7a precisa acontecer e pode acontecer.<\/p>\n<h3><strong>N\u00f3s os consumidores somos a solu\u00e7\u00e3o.<\/strong><\/h3>\n<p>Ent\u00e3o quais s\u00e3o as medidas que eu recomendo que tomemos para ajudar a mudar as coisas para nossa pr\u00f3pria sa\u00fade e para o futuro da sociedade?<\/p>\n<h3><strong>Mudan\u00e7as de Macro Ecossistemas<\/strong><\/h3>\n<p>Respire em tantos ambientes diferentes quanto seja poss\u00edvel. Isso significa sair de casa. Deixar seu gramado imaculado. Subir uma montanha. Sentar ao lado de uma cachoeira. Ler debaixo de uma \u00e1rvore musguenta. V\u00e1 ao um p\u00e2ntano. Entre em tantos ecossistemas quanto seja poss\u00edvel para voc\u00ea e simplesmente respire eles por algumas horas. Mudar seu ambiente \u00e9 uma das maneiras mais simples de repovoar seu micro-bioma (a rejuvenescer a sua sa\u00fade mental).<\/p>\n<h3><strong>Coma comidas fermentadas<\/strong><\/h3>\n<p>Antes do advento da refrigera\u00e7\u00e3o n\u00f3s us\u00e1vamos a fermenta\u00e7\u00e3o como m\u00e9todo de preserva\u00e7\u00e3o de alimentos. Como n\u00f3s perdemos esse necessidade, n\u00f3s tamb\u00e9m perdemos seus benef\u00edcios. Alimentos fermentados cont\u00e9m bact\u00e9rias que refor\u00e7am o sistema imunol\u00f3gico e voc\u00ea s\u00f3 precisa comer algumas garfadas de chucrute caseiro para obter a dose di\u00e1ria necess\u00e1ria.<\/p>\n<h3><strong>Compre alimentos org\u00e2nicos<\/strong><\/h3>\n<p>Essa medida \u00e9 para melhorar sua sa\u00fade, \u00e9 claro, mas \u00e9 tamb\u00e9m para melhorar nosso futuro. Lembre-se: se apenas 16% da popula\u00e7\u00e3o consumir alimentos org\u00e2nicos a Monsanto faliria. Alimentos org\u00e2nicos geralmente s\u00e3o mais caros, mas se todos n\u00f3s encontr\u00e1ssemos maneiras de nos sacrificar agora, o pre\u00e7o dos alimentos naturais baixaria dramaticamente assim que os pesticidas qu\u00edmicos parassem de ser usados.<\/p>\n<h3><strong>Compartilhe essa mensagem<\/strong><\/h3>\n<p>Fa\u00e7a com que as pessoas comecem a pensar e conversar sobre esses assuntos e os v\u00e1rios equ\u00edvocos que o cercam.\u00a0<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=jWgnkgYtqnw\">Assista a \u00faltima entrevista feita com Rich Roll<\/a>\u00a0(em ingl\u00eas) e compartilhe com amigos, fam\u00edlia e produtores rurais na sua \u00e1rea.<\/p>\n<p><strong>Nota do tradutor:<\/strong>\u00a0No Brasil, para os que n\u00e3o dominam o idioma ingl\u00eas, vale compartilhar essa tradu\u00e7\u00e3o, o artigo assim como o artigo\u00a0<a href=\"https:\/\/www.euricovianna.com.br\/2018\/11\/11\/1164\/\">O agro esconde, o agro mente, o agro mata<\/a>, assim como o livro\u00a0<a href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1ci7nzJPm_J6XYNkdv_rt-nbFmOETH80G\/view\">Geografia do Uso de Agrot\u00f3xicos no Brasil e Conex\u00f5es com a Uni\u00e3o Europ\u00e9ia<\/a>\u00a0(2017), escrito por Larissa Bombardi.<\/p>\n<p>A esperan\u00e7a humana \u00e9 contagiosa e, se apenas alguns de n\u00f3s nos tornarmos mais conscientes de n\u00f3s mesmos, de nosso ambiente e de nossas comunidades, isso causa uma rea\u00e7\u00e3o em cadeia.<\/p>\n<p>A mudan\u00e7a pode acontecer r\u00e1pido. E precisa ser assim. Fa\u00e7a o que voc\u00ea pode, onde voc\u00ea pode e com o que voc\u00ea tiver.<\/p>\n<p><strong>O Dr. Zach Bush<\/strong>, \u00e9 um dos poucos m\u00e9dicos estadunidenses especializado em 3 \u00e1reas: medicina interna, endocrinologia e metabolismo e interna\u00e7\u00e3o e cuidados paliativos. Aprenda mais sobre o trabalho inovativo do Dr. Zack Bush nos sites: \u00a0<a href=\"http:\/\/zachbushmd.com\/\"><strong>ZachBushMD.com,<\/strong><\/a><strong>\u00a0<\/strong><a href=\"https:\/\/intrinsichealthseries.com\/\"><strong>IntrinsicHealthSeries.com<\/strong><\/a>, e\u00a0<a href=\"http:\/\/farmersfootprint.us\/\"><strong>FarmersFootprint.us<\/strong><\/a>.<\/p>\n<hr \/>\n<h3>Publica\u00e7\u00f5es cient\u00edficas sobre os efeitos nocivos do glifosato para sa\u00fade humana (em ingl\u00eas):<\/h3>\n<p>\u2013 Gildea J, Roberts D, Bush ZM (as Senior\/corresponding author). Protective Effects of Lignite Extract Supplement on Intestinal Barrier Function in Glyphosate-mediated Tight Junction Injury. [Self-Funded Original Research] (Under Review \u2013 BioMed Central \u2013 Public Health).<\/p>\n<p>\u2013 Gildea J, Roberts D, Bush ZM (as Senior\/corresponding author). Gliadin and glyphosate independently, and in combination, induce tight junction injury, and epithelial membrane leak in small bowel and colon epithelial membrane. [Self-Funded Original Research] (Under Review J Gastroenterology).<\/p>\n<p>\u2013 Gildea J, Roberts D, Bush ZM (as Senior\/corresponding author). Protection against Gluten-mediated Tight Junction Injury with a Novel Lignite Extract Supplement. [Self-Funded Original Research] J Nutr Food Sci 2016, 6:5<\/p>\n<p>O curr\u00edculo do Dr. Zack Bush, assim como uma lista mais completa de seu trabalho e pesquisa podem ser encontradas em ingl\u00eas\u00a0<a href=\"https:\/\/zachbushmd.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/zach-bush-md-pr-deck-web.pdf\">nesse link<\/a>.<\/p>\n<hr \/>\n<h3>Notas de rodap\u00e9:<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.euricovianna.com.br\/2019\/01\/30\/alimentos-transgenicos-o-que-voce-precisa-saber-e-o-que-voce-pode-fazer\/#_ftnref1\" name=\"_ftn1\">[1]<\/a>\u00a0\u2013\u00a0<a href=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Licopeno\">Licopeno<\/a>\u00a0uma subst\u00e2ncia carotenoide que d\u00e1 a cor avermelhada ao tomate, melancia, goiaba, entre outros alimentos. \u00c9 um antioxidante que, quando absorvido pelo organismo, ajuda a impedir e reparar os danos \u00e0s c\u00e9lulas causados pelos radicais livres<strong>.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.euricovianna.com.br\/2019\/01\/30\/alimentos-transgenicos-o-que-voce-precisa-saber-e-o-que-voce-pode-fazer\/#_ftnref2\" name=\"_ftn2\">[2]<\/a>\u00a0\u2013\u00a0<a href=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Barreira_hematoencef%C3%A1lica\">A Barreira hematoencef\u00e1lica<\/a>\u00a0(BHE) \u00e9 uma estrutura de permeabilidade altamente seletiva que protege o Sistema Nervoso Central (SNC) de subst\u00e2ncias potencialmente neurot\u00f3xicas presentes no sangue e sendo essencial para a fun\u00e7\u00e3o metab\u00f3lica normal do c\u00e9rebro. \u00c9 composta de c\u00e9lulas endoteliais estreitamente unidas, astr\u00f3citos, pericitos e diversas proteinas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Dr. Zack Bush tem feito compara\u00e7\u00f5es entre a sa\u00fade do meio ambiente e a<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":100113,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/transgenicos.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/transgenicos-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/transgenicos-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/transgenicos.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/transgenicos.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/transgenicos.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/transgenicos.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/transgenicos.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/transgenicos.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/transgenicos.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"O Dr. Zack Bush tem feito compara\u00e7\u00f5es entre a sa\u00fade do meio ambiente e a","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100112"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=100112"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100112\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/100113"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=100112"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=100112"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=100112"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}